製作： 三文魚骨洗淨後放點料酒生薑醃制一會；起油鍋，將醃好的魚骨放油鍋裡煎制，途中記得翻面，把兩面都煎一下；煎好後倒入適量水，沒過三文魚骨；大火燒開後再轉小火，燉煮25分鐘左右，再把切好的豆腐放進去，再燉個十分鐘左右。簡單加些鹽調味就行啦！

【三文魚土豆餅】

原料：三文魚 土豆 胡蘿蔔 饅頭 雞蛋 檸檬 鹽 蠔油 蔥

 

製作： 三文魚切碎、土豆提前蒸熟切碎、胡蘿蔔擦絲、饅頭切碎、蔥切成末，裝到一個大一些的盆中，打一個雞蛋下去，再擠一點檸檬汁去腥，加鹽和蠔油提味。然後把他們混合攪拌均勻。然後用手抓一團出來，捏成一個個小圓餅，放到平底鍋上煎，煎到兩面金黃即可出鍋啦！如果小餅不太容易成形的話可以另加一些麵粉，有利于固定形狀。

 

 

【三文魚吐司】

原料： 三文魚 苦菊 檸檬 沙拉醬

製作：三文魚切成薄片；其它食材清洗乾淨備用； 將吐司切好；將蔬菜絲和三文魚片鋪在吐司上；淋一些檸檬汁，放上一些苦菊做裝飾， 並在上面擠些沙拉醬既可。

上面幾種方法平時有空可以給孩子做一做，營養健康比那些零食什麼好多了。孩子也喜歡吃，每次都纏著要多做一點！哈哈哈。

 

 

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