遮上鍋蓋，通電按功能鍵，選擇東北大米，手指輕觸滑條，上下滑動即可選擇相應的功能或調節時間，我選擇勁道口感

按開始烹飪，電飯鍋開始工作，顯示所需烹飪時間為35分鐘

電飯鍋煮飯的同時著手處理燜飯配菜，臘腸洗凈，放入鍋中煮15分鐘

撈起臘腸切粒、五花肉洗凈切薄片、蒜瓣去皮拍碎

豆角、豇豆（習慣了叫豆角）蒜苗浸泡片刻洗凈，瀝干水、分別切粒

熱鍋，倒入少許油，下五花肉煸出油脂，煸至五花肉兩面焦黃色，倒入蒜頭爆香

加入豆角炒至皮起皺，接著倒入臘腸，保持大火翻炒均勻，調入醬油，調入鹽、雞粉

倒入蚝油翻炒均勻，倒入蒜苗炒幾下，拌勻。鏟起，盛入碗中

這時電飯鍋的米飯快煮好了

打開蓋子，米飯已經收水

倒入炒好的食材

再次遮上鍋蓋，繼續煮飯工作

電飯鍋工作程序結束，不用急著打開鍋蓋，燜2分鐘左右再打開，用飯勺打散米飯，攪拌均勻即可

香噴噴的燜飯出鍋，切點小米椒點綴一下

噴香羊肉燜飯

 

⁵ / ₅

羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是乾淨的~

多次浸泡羊肉去除血水減少羊肉膻味~

羊肉切拇指大小的小塊。

生薑切條，加生抽，食鹽，一點料酒腌制半小時以上

鍋里少許油，倒入羊肉塊翻炒~

羊肉變色後加試驗，紅燒醬油進行翻炒，收干汁關火盛出來。

另起鍋熱油爆炒洋蔥絲~

洋蔥絲炒軟之後，剝開到一邊

加點油放土豆胡蘿蔔翻炒~

混合翻炒~

倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~

米淘洗乾淨~將炒好的食材倒入鍋里，放入幾朵洗乾淨的干香菇（不用泡發）

比平時煮飯多一點水，跳閘後繼續多燜一會兒，儘量燜干一點，喜歡鍋巴的可以多煮一會兒出鍋巴~

煮出來的米粉油光發亮的特別誘惑！

是不是現在香到流口水了？哈哈哈~自己動手學學吧，做法這麼簡單，你肯定可以成功的~記得轉發和分享給你的朋友，喜歡美食的朋友點擊關注小編，每天為您推薦美食做法哦～

 

 

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