1、淘洗乾淨的小米，連同溫水，冰糖，紅棗，泡過的花生，一起煮開，並適當攪拌

2、煮開後蓋上蓋子轉小火煮20-25分鐘（中間稍微攪拌幾次）

3、20分鐘後揭開鍋蓋，加入干桂圓肉和枸杞，煮大約5分鐘即可

肉燒餅

 

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酵母溶於水，加麵粉揉至非常均勻，成非常軟的麵糰。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大

剁好的肉餡600克里加入生抽、老抽，鹽，蔥，姜碎，然後要邊按照一個方向攪拌邊打入少量的花椒水使餡子柔軟多汁，最後加入香油拌勻備用

將發好的麵糰揉勻，分成均勻大小的劑子

取一份稍稍滾圓，擀成四周薄中間厚的麵皮

包入餡，收口朝下，按扁

做好一鍋的量後，根據麵糰的程度可以適當的餳發10分鐘。電餅鐺里擦少許油，放入肉餅，上面也抹油，蓋蓋烙至兩面金黃即可，中間多翻面幾次（可做大約20個）

雞蛋餅

 

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材料:普通麵粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵

步驟

麵粉放在碗中，打入雞蛋。

加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。

小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。

平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。

倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。

倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。

表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。

停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。

手抓餅

 

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準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！

生菜洗凈，火腿切片待用。

平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。

烙到兩面金黃，盛出待用。

將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。

因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。

在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。

有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。

擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。

捲起來即可享用啦。

皮蛋粥

 

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1.將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。

2.把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻後腌制20分鐘。在用鍋加一點點熱油炒，一兩分鐘，感覺肉成型了，盛出備用。

3.鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，然後倒入一半的松花蛋塊，再倒入薑絲，煮約2分鐘。

4.倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。

5.最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘即可，喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。

炸醬麵

 

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食材：

麵條、豬肉末、甜麵醬、黃豆醬、黃瓜、胡蘿蔔、蔥花、薑末、香菜

步驟：

1、甜麵醬、黃豆醬按照1:1.5的比例攪拌均勻。

2、蔥薑末爆鍋，下肉餡炒至變色，加入醬料炒香~

3、這個過程比較漫長，至少要小火翻炒20分鐘~

4、炒醬的過程中就可以煮麵啦~煮好的麵條撈出，擺上黃瓜絲、胡蘿蔔絲~

5、把醬澆到煮好的麵條上，再撒上蔥花香菜，拌勻，開吃~

 

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是不是現在香到流口水了？哈哈哈~自己動手學學吧，做法這麼簡單，你肯定可以成功的~記得轉發和分享給你的朋友，喜歡美食的朋友點擊關注小編，每天為您推薦美食做法哦～

 

 

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