這個時候咱們的酵母粉酵子已經發酵好了，咱們將它直接倒到麵粉裡面，在倒的時候也要邊倒邊攪拌，將它們攪拌成面絮狀。全部倒進去了之後再用手揉搓一下，然後放到一邊二次發酵10分鐘。

10分鐘的時間到了之後咱們將所有的面絮放在有陽光的地方攤開來，要攤得稍微薄一點，這樣可以讓它曬得更加充分。接下來咱們再給它暴曬半天，在曬的時候用手搓一下，儘量搓成粉末狀。

大約過了6個小時以後，取出漏勺將其過一遍篩，把最細的粉末放入到碗中，把那些大顆粒狀的面絮再用手搓一搓，讓其可以通過漏勺的孔進入到碗中。

等咱們過濾完之後，可以看到粉末已經變得非常細膩了，這個時候咱們將它們裝入到一個可以密封的容器中。咱們自製的酵母粉就已經做好了，可以用它來做包子，餅子，饅頭等麵食。而且這樣做出來的自製酵母粉常溫放置一年都沒有問題。

以上就是今天要跟大家分享的自製酵母粉的方法，非常簡單，非常實用，做一次可以用一年，你學會了嗎？

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