有些燙手但是還沒有完全冒氣泡燒開的時候我們把八爪魚下到水裡煮，

這樣煮出來的八爪魚就是不會出現嚼不動的口感。

 

4.然後我們在放入幾片薑片，和適量的料酒進行去腥味。

然後我們一直開著蓋子煮，等水開後我們煮大概30秒這個時候就差不多，我們就可以盛出來了。

 

 

5.撈出來的八爪魚我們再過一次涼水就可以了。

我們可以蘸著醬料吃，或者做其他菜品都是可以，這樣煮出來八爪魚鮮嫩爽口不會嚼不爛，吃著超級好吃。

最後總結：

竅門一:洗八爪魚一定要用鹽清洗乾淨八爪魚的黏液

竅門二：不要開水下鍋，我們要等水溫7、80度時候再下鍋

竅門三：水開後煮30秒八爪魚就能出鍋了，記得我們要過一下涼水

 

 

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