廣東蜜汁叉燒肉的家常做法，只要一隻電飯煲，配上獨家腌料

叉燒，是廣東的一道傳統美食，是廣東燒臘中的經典。名字里有個「叉」字，

自然是與叉子有關。它是將腌好的豬肉掛在特製的叉子上放入爐內燒烤至熟而成，故得此名。

常見的叉燒可用豬裡脊或梅花肉或五花肉製作，按個人口味喜好。

喜歡吃瘦的就用裡脊，喜歡肥肉多點的就用五花，喜歡瘦中帶點肥又軟嫩多汁的就用梅花肉。

------【電飯煲版蜜汁叉燒】------

主要食材：五花肉八兩

配料：洋蔥半個，叉燒醬2勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、

料酒1勺、蜂蜜1勺，生薑、蒜頭、芝麻適量，不喜吃甜的話蜂蜜可不加。

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