3️⃣水開上鍋蒸5分鐘關火燜2分鐘出鍋，淋上一匙蒸魚豉油，撒上蔥花，潑熱油激發出香味即可

詳情步驟如下圖~

 

 

 

 

黑椒炒蝦

洋蔥味濃鬱，蝦肉嫩滑，香辣香辣的配米飯，真的是一絕！

食材：蝦子、洋蔥、芹菜、小米辣、乾辣椒、蒜

 

做法：

1.蝦子開背去蝦線➕生抽、蠔油料酒各1匙➕半匙白糖➕4匙澱粉➕2匙黑胡椒粉抓勻醃製半小時

2.油熱倒入蝦子炒至微焦黃盛出，留底油炒香蒜瓣加入配菜炒香

（洋蔥絲、小米辣、乾辣椒、芹菜）加一點鹽和老抽炒勻

3.倒入蝦仁大火翻炒均勻出鍋咯

詳情步驟如下圖~

 

 

 

標籤：