❤ 如果面團稍微有點粘手的話，可以多放一些手粉防粘。

 

4、包鍋貼地時候特別簡單，中間填上餡，把中間地位置捏緊，留出左右兩邊地位置，鍋貼就做好了。

5、現在開始烙鍋貼。不粘鍋預熱好，刷油放煎餃，中火烙到底面金黃上色，

就放面粉水，蓋上蓋子悶到水分收干即可。

 

❤ 面粉水部分：20克面粉、10克淀粉，少許油和白醋攪勻，醋香味可以把鍋貼地香味發揮到極致

（來自飯店朋友分享的配方），如果不喜歡底部冰花地部分可以直接去掉面粉和淀粉地部分。

 

愛吃鍋貼地朋友一定要試試哦！

 

 

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