2、接下來我們來準備配料，準備一碗清水備用。

再準備一個碗，往裡面打幾個雞蛋，接著放上少許食鹽，將其攪拌均勻。

3、下面我們就可以來煎饅頭了，鍋裡放上少量的食用油，等油溫升高至5、6成熱的時候準備開始煎。

 

4、先把饅頭片放到清水裡過一下，隨後再把它放入蛋液裡，裹一層薄薄的蛋液。

接下來把饅頭片放到油鍋中開始煎，最好用中小火煎，不然容易煎糊了。

煎的過程中，我們將其翻幾次面，讓其受熱更均勻。

 

5、等到饅頭片全部變得金黃之後，就說明煎好了，這個時候我們將其控幹油分，撈出來就行了。

還可以在表面撒上適量的椒鹽，或者其他自己喜歡的調料。

 

 

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