炸豬排很多小朋友都喜歡吃，但是總是在外面買擔心肉不好，不衛生。
炸好的豬排上桌時可以搭配不同的蘸醬，會有不同的風味，今天小編和大家分享一下做法。
材料：豬肉（豬外脊）麵包糠，雞蛋，麵粉
做法：豬肉切大約0.8釐米厚片
用刀背輕輕砸松砸薄
砸好的肉排撒上少許鹽，黑胡椒碎醃制10分鐘
準備輔料：雞蛋打散，麵粉一杯，麵包糠一杯
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