外婆拿手菜四季豆釀肉，平民美食實在太美味了啦！！！

四季豆釀肉，是一種菜品，主要原料是五花肉、四季豆製作而成，做法簡單特別的好吃。

 

四季豆釀肉

備料：五花肉末、四季豆、蔥薑末、鹽、生抽、蠔油、雞精、蔥薑片、老抽

 

四季豆

 

五花肉末

第一步、五花肉末放到盆中，加入蔥薑末、鹽、雞精、蠔油、生抽往一個方向攪拌均勻，攪拌上勁備用

 

加入蔥薑

 

鹽

 

生抽

 

蠔油

 

肉餡

第二步、長四季豆洗乾淨，鍋中加入水四季豆燒開，把四季豆下入鍋中煮兩分鐘，撈出冷水沖涼控水

 

煮四季豆

 

撈出

 

控水

第三步、拿出一根四季豆，然後卷成一個圈

 

卷

 

卷好

第四步、把肉餡放到四季豆眼裡，全部都做好備用

 

放肉

 

 

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