NO.1 番茄肉醬意麵

 

主要食材：番茄、.洋蔥粒、牛肉碎、蒜末、意粉

操作步驟：

1、番茄切十字泡熱水、剝皮切粒備用；

2、意粉放進熱水鍋中煮10分鐘過冷水瀝乾備用；

3、鍋中熱油加入蒜末、牛肉碎炒熟盛出備用；

4、再倒入少許油把白洋蔥炒香、加入番茄粒炒出沙，加入兩勺番茄醬、一勺白糖、半勺鹽和少許黑胡椒粉；

5、最後加入炒好的牛肉碎和意粉撈勻，收乾一些水分即可

 

NO.2 南瓜土豆醬意麵

主要食材：南瓜泥、土豆泥、牛奶、意粉、、洋蔥切粒、口蘑切粒.

操作步驟：

1、適量南瓜和半個土豆上鍋蒸熟、加入50m1牛奶放進攪拌機攪拌成糊；

2、意粉放進熱水煮10分鐘過冷水瀝乾備用；

3、鍋中下黃油融化，加入洋蔥粒和蘑菇粒炒香，倒入南瓜土豆牛奶醬煮沸，

加入意粉攪拌均勻，加蒜鹽和黑胡椒調味出鍋。最後撒上歐芹碎

 

NO.3 火腿蛋炒意麵

 

主要食材：材料:火腿腸切片，白洋蔥切絲、蘑菇切片、2個雞蛋，

操作步驟：

1、意粉放入熱水中煮10分鐘撈出過冷水瀝乾水分備用；

2、鍋中下油炒雞蛋液，盛出備用；

3、鍋中下油倒入火腿腸炒香，加入蘑菇片和洋蔥絲炒熟；

4、倒入意粉和炒熟的滑蛋再炒2分鐘左右，下2勺生抽、一勺蠔油，少許糖調鮮

 

NO.4黑椒牛柳炒意麵

 

 

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