天氣好熱啊！雖說時不時地下下雨，按老人的話來說，這個時候是越下越熱。

雖然熱，但是吃飯還是要吃的。我們除了做涼菜外，最希望的是做一次菜能管他個幾天。

那麼做什麼好呢？其實最好的辦法就是把一個食材全部搞定。

還真有這麼一個做法，那就是平時不受太多人待見的雞胸肉。

單論雞胸肉的話，真的不好吃。就算你配上辣椒，配料，那口感就是有點說不出來的不快。

不過如果換種做法，就不一樣了。應該說換種另類做法，裡面有些西式的元素在，就好比煎牛排一般。

 

我們家庭吃雞胸肉多半是用來小炒，或者說爆炒。很少用來煎，烤的。

因為煎，烤屬于西式主要烹飪手法。我們中國不是不煎，不烤。

而是煎，烤在我們這裡屬于配角。現如今我們的烹飪廚具越來越多，雖說很多但不適合普通家庭。

不過平底鍋還是有的呀！

用來煎雞胸肉是很不錯的，接下來我們就一起來共用6種雞胸肉絕妙醃制方法，一次搞定管吃五天。

 

 

日式照燒味

 

️檸香咖喱味

 

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