西紅柿是我們平時很喜歡吃的一種果蔬，它的營養價值很高，

經常吃對我們的身體很有幫助，尤其是對正在成長的孩子來說。

但是孩子都不太喜歡吃這種酸酸口感的果蔬。如果給他們換一種做法，

那麼效果就會完全不一樣。我家的孩子就很喜歡今天分享的這道美食。

這道美食非常適合挑食又正在長身體的娃娃們。

 

這道美食主要食材是西紅柿，還有胡蘿卜。這不正好，兩種都是孩子們需要經常吃的食物。

這道西紅柿餅比較適合早餐食用，里面除了果蔬以外還加入了雞蛋跟面粉，

這下子，蛋白質碳水都齊全了，早餐吃它營養均衡。口味鮮美無比，如果是家里孩子吃，

調味料不要加太多，這樣才營養健康。做的時候可以根據家里的材料來調整，

一些食材也可以添加進去。或者替換掉一些食材，放一點營養更高的，比如西蘭花跟菠菜等等。

 

 

做法很簡單，沒下過廚的跟著也能完成。全部食材混合好就可以下鍋煎，

煎熟的程度看個人喜好，不怕上火就煎焦煎香。做早餐的話配上一瓶奶或者豆漿就可以，

味道太香了。家里有挑食的孩子可以試試這道做法，五塊錢做一盤，一家人都夠吃。

喜歡的朋友就收藏起來，有空的時候做一做，下面就分享詳細的制作步驟。

 

【所需材料】

2個西紅柿，一根胡蘿卜，一把蔥花，1個雞蛋，適量面粉，適量鹽，適量胡椒粉。

【制作步驟】

1.準備一個西紅柿，打十字花刀，然后淋入開水，翹起的部分用手撕下來，

去掉外皮，然后用刀切成片，再切成條，最后切成小碎丁。

 

 

2.胡蘿卜同樣切成小碎丁備用。

3.再 準備一點蔥花增香。不喜歡蔥花可以換成其他蔬菜。

 

 

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