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炒臘肉,又香又軟不肥膩,還不咸,竅門告訴你,保證一學就會! 其實按照老式方法制作出的臘肉,都是很好吃的,非常的香, 但是很多人炒出來難吃還咬不動, 其實是由于沒有掌握其中的訣竅, 臘肉只要提前處理好了,怎麼做都是好吃的!   話不多說,今天就...
Mama 愛料理 2023-08-05
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絲瓜含有豐富的維C、B族維生素,可以直接榨成絲瓜汁喝,有美容養顏的作用, 故而有「美人水」之稱。絲瓜還可以涼拌、炒菜、做湯,味道都十分鮮美。 炒絲瓜是最簡單的,但很多人都炒不好,絲瓜吃起來口感老, 不軟嫩也不入味,顏色也發黑了,看著就沒食欲。   其實,這種情...
Mama 愛料理 2023-08-05
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隨著社會的進步和發展,人們的生活水平也有了一定程度的提高, 尤其是對于美食愛好者來說,大家也越來越注重營養和新鮮的吃法。 以前大家可能都追求的是豐衣足食,現在大家更多的是追求食物的味道和營養。 以我們認為在日常生活中最有營養的肉制品為例。有很多吃法。   肉制...
Mama 愛料理 2023-08-05
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蓮藕非常適合燉湯喝,搭配花生和龍骨,燉好的湯清香回甜,更滋補養生, 燉蓮藕湯的時候很多人發現自己做的總是口感不好,想要蓮藕湯又粉又爛,謹記3個竅門,湯鮮藕糯,口感相當美味 花生蓮藕龍骨湯所需的食材很簡單,而且其中無需添加過多的調味料, 簡單的搭配更能凸顯食材自身的清香 喜歡這...
Mama 愛料理 2023-08-05
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夏天去菜市場,你最容易看到哪些菜品,可以列舉一下嗎? 我先來跟大家說說,豆角、苦瓜、茄子、西紅柿等等,絕對是應有盡有, 每一個大的攤位上,這幾樣必不可少,畢竟是暢銷品,都很新鮮。   苦瓜,我小時候一點也不喜歡,不明白大人為啥喜歡這麼苦的東西,這不是找罪受嗎...
Mama 愛料理 2023-08-05
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每次去海底撈吃飯,孩子最喜歡來一碗 雞蛋羹,原因無它, 就是因為海底撈的雞蛋羹非常的嫩滑,感覺就像是在吃果凍似的!   雞蛋羹是咱們傳統的美食之一,營養豐富,口感嫩滑, 做好的雞蛋羹無需太過復雜的澆頭,只要淋上點醬油就非常的美味了!   ...
Mama 愛料理 2023-08-05
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秋葵作為秋天的應季蔬菜,我們不能錯過吃,秋葵的營養價值豐富, 且口感美味,又能經受得住多種的烹飪,炒菜、涼拌亦或是燒湯等等皆可, 完全可以按照個人的喜好隨意選擇做法,這次要分享給大家的便是一道用秋葵搭配牛肉炒制的菜肴, 秋葵和牛肉的搭配,有葷有素,營養又美味,不論是炒秋葵還是牛肉,...
Mama 愛料理 2023-08-05
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在所有的菜系中,我認為川菜最下飯,麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、 辣子雞等,搭配米飯,我能連干三碗,有了豆瓣醬的加持,菜品色香味俱全, 家人最愛吃回鍋肉,色澤紅亮,口味獨特,肥而不膩,回鍋肉被列為「川菜之首」, 提到川菜必會想到回鍋肉,有著舉足輕重的地位,在四川,大部人都會...
Mama 愛料理 2023-08-05
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低脂營養的玉米面蒸芹菜葉 所需食材:芹菜葉子 適量、玉米面粉 適量、玉米油 1湯匙、秘制小蘸料 (大蒜 2瓣、小米辣 2個、白芝麻 少許、一品鮮醬油 2湯匙、蠔油 少許、白糖 一丟丟、芝麻香油 2滴)   1,首先把芹菜葉子摘下來,用清水洗凈后在水中浸泡15...
Mama 愛料理 2023-08-05
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夏季是大蝦最多的季節,個個蝦肉飽滿,味道鮮美,含有豐富的營養, 而且價格也比其它季節便宜很多。   大蝦含有豐富的蛋白質、鈣等營養,經常食用對身體有好處。 它還含有一種活性物質「蝦青素」,有抗氧化、延緩衰老、保護視力等作用, 是一種老少皆宜的食材。大蝦...
Mama 愛料理 2023-08-05
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但很多人在炒絲瓜的時候,都是直接下鍋炒,這樣炒出來的絲瓜大多數都變黑了, 顏色一點都不好看了,如果我們在下鍋前多做1步,可以炒出綠油油的絲瓜來, 而且吃起來還非常的脆嫩多汁,下面就給大家介紹一下制作炒絲瓜的小技巧和方法。   小技巧 把絲瓜切成條之后,可不能直...
Mama 愛料理 2023-08-05
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每到過節放假除了吃喝玩睡,也讓很多朋友都學會了做各種各樣的面食, 雖說賣相都不錯,但是做的過程真心令大家頭疼。 很多人都說酵母粉的發面速度真的是讓人等的一點耐心都沒了, 就連最簡單的饅頭也要等上一個鐘的發面時間。   但是酵母粉作為點心的一個必備要素,而且酵母...
Mama 愛料理 2023-08-05
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雞蛋,是大眾公認的物美價廉的營養補給品。幾塊錢一斤,家家吃得起, 但它的營養卻極為豐富,含有大量的蛋白質、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質和維生素。 最值得一說的是雞蛋所含的蛋白質中,包含人體必需的8種氨基酸, 而且與人體蛋白的組成極為接近,其消化吸收率也優于牛奶、豬肉、大...
Mama 愛料理 2023-08-05
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心情不好的時候,來一枚「銷魂」咸鴨蛋,來撫平內心的憂傷, 還記得小時候,每隔一段時間,奶奶就要腌上一缸雞蛋,蛋黃流油, 香氣撲鼻,除了它色、香、味均十分誘人,它的營養也挺高,富含脂肪、 蛋白質、氨基酸及人體所需的維生素,現在一轉多少年過去了, 我可以開始自己腌鴨蛋,用的還是奶...
Mama 愛料理 2023-08-05
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今天帶兒子出去逛街,在路上有人在叫賣豬蹄,本來想著太油膩了就不吃了, 剛好最近在減肥就不吃油膩的東西了,可是走一邊走著,豬蹄的香味陣陣飄來, 口水都要忍不住了,這時候發現自己牽著的兒子不見了, 回頭一看兒子正在豬蹄攤那兒睜著大眼一邊流口水一旁嘟囔,媽媽這是什麼東西呀, 看著兒...
Mama 愛料理 2023-08-05
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天氣熱了,餐桌上的小青菜可少不了,其中生菜就是我最近常買的,價格不高,既可以生吃, 又能拿來做蠔油生菜,吃烤肉、燒烤、蘸醬菜也是必不可少的,脆爽解膩,全家男女老少都愛。   生菜在我們家最常見的做法,就是做成蠔油生菜,加上一點蒜末, 口感變得非常豐富,一口吃...
Mama 愛料理 2023-08-05
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中國人自古以來便有食用豬油的習慣,因為豬油富含營養,包括維生素A、維生素E和高能量成分。 適量的攝入豬油可以幫助補充人體能量,維持身體的正常代謝和活動。 平常熬豬油一般都是使用肥肉或者是豬板油來熬的, 雖然熬豬油看似簡單,但要是方法不對,就會使熬出來的豬油有腥味。  ...
Mama 愛料理 2023-08-05
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蠔油是我們日常生活中非常受歡迎的一種調味醬料,它主要是以牡蠣為原料, 然後經過蒸煮後的汁液進行濃縮或直接用牡蠣肉酶解,再加入糖、食鹽、 澱粉或改性澱粉等原料,輔以其他配料製作而成。   蠔油具有一定的營養價值, 富含優質蛋白質、氨基酸和多種微量元素。我們都知道...
Mama 愛料理 2023-08-05
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粥,是平時喝的比較多的,像什麼小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥這些,都很受歡迎的。 說到白粥,可能很多人感覺,這也太清淡了, 喝起來完全沒食慾啊,我倒是挺喜歡的,早晨喝一碗熱乎乎的,暖胃。   搭配一點小菜、或者隨便一種小鹹菜,都相當不錯,記得小時候不愛吃飯,就愛...
Mama 愛料理 2023-08-05
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夏天,似乎是空心菜的主戰場,不光是菜市場上, 能看到它的身影,我們家的餐桌上,也隔三岔五出現。 空心菜,特別適合夏天吃,多吃點可以清熱解暑,除此之外,還可以補充流失的鉀元素。   口感比較好,營養價值高,價格又便宜,這3點足夠吸引人前往購買了。 也無需...
Mama 愛料理 2023-08-05
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隨著炎熱的夏天到來, 蚊子也會越來越多。  蚊子主要是通過又尖又細的嘴來叮咬的皮膚, 從而獲取所需的營養。  蚊子在吸血時還會注射唾液, 也會傳播一些疾病, 例如流行性乙型腦炎、瘧疾等。  所以, 人們需要有效的驅蚊, 避免誘發疾病。 用蚊香吧, 怕對...
Mama 愛料理 2023-08-05
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俗話說“大蒜是個寶,常吃身體好”,這是因為大蒜有很好的“殺菌解毒、 健脾益胃”等保健功能,常吃大蒜,能使身體更健康。   而我們在做菜時,不管是素菜還是葷菜,放上一勺的蒜末,能明顯地增加菜餚的鮮香味, 所以大蒜是我們日...
Mama 愛料理 2023-08-05
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到了夏天,每次去菜市場上,看到的幾乎都是那幾樣, 茄子、西紅柿、豆角、包菜、土豆,沒什麼新花樣。畢竟夏天,時令菜就是這幾種, 新鮮又便宜,其他的基本都屬於反季節的了,現在吃也不合適。   包菜,我覺得怎麼做都好吃,做個手撕包菜,或者用包菜來炒大蝦,再或者包菜...
Mama 愛料理 2023-08-05
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牛肉,吃起來就是比豬肉好吃,大家有沒有這樣覺得? 多數人應該都覺得如此,要不然,牛肉的價格怎麼比豬肉貴呢? 不僅口感更好,營養也更高,高蛋白、高鈣,多吃增強免疫力,增強體力。   夏天吃牛肉,雖然不能多吃,但是偶爾吃一頓,既可以解饞,又可以補營養。 就...
Mama 愛料理 2023-08-05
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炒瘦肉直接下鍋,難怪又硬又柴, 炒前做好1步,香軟滑嫩,不腥氣   豬肉,應該是咱們普通人,生活中最常吃的一種肉了吧? 豬肉價格便宜,口感也不差,營養還很高,多吃補充能量,補充維生素,增強體質。 無論男女老少,都值得吃,做法也挺多。   ...
Mama 愛料理 2023-08-05
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又到了吃蘿蔔的季節,家裡種的蘿蔔已經長大個了,雖然外表不是那麼光鮮亮麗, 但水分足,味道清甜,口感爽脆,直接拔了生吃,都讓人很有食慾,而且解渴好吃,比吃水果還有滋味。   蘿蔔用來做小吃做菜也很不錯,比如我們客家人最喜歡吃的酸蘿蔔,就是百吃不膩的一款客家小吃, 每一...
Mama 愛料理 2023-08-05
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學會了小白秒變大廚,趕緊收藏起來,家裡來人的時候你也能露一手! 1)家常紅燒魚 ✨材料:魚,蔥姜蒜辣椒,澱粉 史上最好吃的紅燒魚‼️零失敗超鮮超嫩超入味 土生土長的海邊人,交你做出最好吃的家常紅燒魚,保證你吃到停不下來~吃完還想吃! ~~~~㊙️㊙️萬能紅燒魚秘方㊙️㊙...
Mama 愛料理 2023-08-05
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  糯 米 臘 肉 飯 回想小時候吃過的最好吃的東西,可能就是這一道鮮甜適中、美味無比的臘肉飯了, 糯米和臘肉同蒸,糯米有了肉的鮮味,肉汁也浸入到糯米內,每一口都是滿滿的美味!     材料 : 3杯糯米,沖洗並浸泡4-...
Mama 愛料理 2023-07-22
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燜面是利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟,故稱燜面。該小吃麵條筋韌,鹹香味濃,食之利口。 說起燜面,還真是誘人呢!燜面的口感十分彈滑,並且可以加入更多自己選擇的好料, 拌上各種醬料,放在鍋裡燜。還沒開鍋蓋,香氣就不安分地跑到你鼻子裡,徹底征服你。     ...
Mama 愛料理 2023-07-22
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米粉和什麼炒好吃:肉末米粉 材料:瘦豬肉50克,米粉75克,青蒜25克,10克,姜5克, 花生油50克,15克,10克,3克,味精2克。   做法: 1、豬肉切末、米粉用熱水泡透、蔥、姜洗凈切成末。 2、青蒜擇洗乾淨,切成半厘米的短節。 3、鍋洗凈...
Mama 愛料理 2023-07-22
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帽子糕 Kuih Penyaram   材料:麵粉 1杯,粘米粉 1杯,椰糖半杯,鹽 ¼茶匙,砂糖 1/4,水 1杯 做法: 1. 粉混合過篩備用。 2. 砂糖,椰糖加入水裡煮溶成糖水待涼。 3. 把涼了的糖水慢慢加入粉水攪拌均勻。...
Mama 愛料理 2023-07-22
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提到茄子的做法,你能想的起來的該不會只有紅燒吧? 那麼,你可真該好好跟著菜菜學一學啦~ 茄子的百變做法盡在掌握!   【1.肉末茄子】   食材:茄子1個、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、 蒜3個、蔥適量、料酒20ml...
Mama 愛料理 2023-07-22
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雞蛋的營養價值 1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、 卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。   2.雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量, 相當於半個蘋果或半杯牛奶的...
Mama 愛料理 2023-07-22
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【九層糕食譜】 九層糕要怎麼做,才不會一層一層脫落呢?現在就教你,好好學起來哦~     原味九層糕 材料: (A)1000ml 清水、5片班蘭葉打結、300g糖 ~  一起煮至糖溶及香味十足,待冷備用。 (B) ...
Mama 愛料理 2023-07-22
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你還在重複吃著煎蛋嗎? 你還在重複做著番茄炒蛋嗎? 你還在重複做著白水雞蛋嗎? 生活不能一成不變,菜譜也一樣。 想做出花樣的雞蛋嗎,糖心蛋、溫泉蛋、統統帶回家,家常做法趕快get起來吧!   1、溫泉蛋 溫泉蛋,顧名思義是在溫泉中煮雞蛋。但因為溫泉...
Mama 愛料理 2023-07-22
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32款養生湯,夠喝半年了,果斷收藏!   湯是很滋養人的 喝湯不僅有利於健康 更有利於補充人體營養 且易被機體所吸收 今天收集了32道湯的做法 一定要回家做啊,   1、雙蓮百合圓肉湯   ...
Mama 愛料理 2023-07-22
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太罪惡了吧!用「可樂」變出 超好吃 的 7 道菜,連 小當家 都自嘆不如了! ( 已流口水 …)     冰箱沒食材了! 放心,一瓶可樂 就能變出 七 道菜 還以為可樂只能拿來做可樂雞翅嗎?   你太...
Mama 愛料理 2023-07-22
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海鮮茄子煲,好吃到合不攏嘴! 海鮮茄子煲   材料: 茄子 4根 / 蝦 15隻 / 墨魚 6隻 洋蔥 1個 / 紅椒 1個 / 蔥 少許 姜 1小塊 / 蒜 少許   調料 生抽 / 蚝油 / 郫縣豆瓣醬 / 辣椒醬...
Mama 愛料理 2023-07-22
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【檸檬紅燒肉】     用料: 帶皮五花肉 700g、新鮮黃檸檬 大半個、薑片 4-5片、八角 2枚、桂皮 1小段、 老抽 約30ml、清水 適量(約700~800ml)、冰糖 2小勺、鹽 1小勺、蔥 1小段;   做法 ...
Mama 愛料理 2023-07-22
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1、芒果糯米飯   材料:芒果,糯米,椰漿, 鹽,糖 做法: 1. 糯米隔夜泡好,瀝幹水分,上鍋蒸20分鐘。 2. 糯米蒸到15分鐘左右,就可以開始煮椰漿了,使用新鮮攪拌的椰漿最好。 3. 中火加熱椰漿,椰漿熱後加入1湯匙糖和1/4茶匙鹽,不斷攪...
Mama 愛料理 2023-07-22
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  我的這3道秘製私房菜,吃過的家人朋友都連聲稱讚     很多人都會做菜,不過一般你會做的別人也會做 所以想要特別的味道,那就一定得會幾個私房菜。   私房菜 黑椒牛仔骨 食材:牛仔骨,西芹,胡蘿...
Mama 愛料理 2023-07-22
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  五花肉預熱易化,瘦肉久煮不柴。含有富厚的卵白質,是人體最簡單吸收以及消化的食品。 而且很下飯,早上吃好,子夜吃飽,清晨吃少!這道菜大約三鼓試試。   五花肉經詳盡心烹調後,可產多種鮮味佳肴,又有濃郁的香味,大約大大的前進食慾, 這幾天還說好好的瘦...
Mama 愛料理 2023-07-22
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  做蛋羹的時候,蝦子和雞蛋就是絕佳的搭配,那清蒸玉子豆腐的時候, 擺上蝦仁,再輔以鮮美的調味料,不僅是熱量低的宵夜首選,更是清晨最有營養的早餐。 不煎、不炒,無油,無糖,還真是一道迷倒萬人的快手早餐。     【玉子豆腐蒸蝦...
Mama 愛料理 2023-07-22
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蒸香蕉杯子蛋糕 過熟香蕉是製作香蕉蛋糕的主要材料。 如果家裡沒有烘烤爐來做烤香蕉蛋糕,那可以試一試這鬆軟的蒸香蕉蛋糕。 如果家裡有耐熱小杯子,那可以做成杯子蛋糕; 如果沒有的話,可以用6吋方形烤盤做一個小蛋糕。     蒸香蕉杯子...
Mama 愛料理 2023-07-22
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糟糕,突然好想吃炸蝦啊!教你炸蝦的幾個超級好吃的做法,一學就會! 蝦的營養價值比較高,喜歡海鮮的人都拒絕不了蝦的美味。 炸蝦更是受歡迎,炸蝦的幾個爆好吃的做法,一學就會,一起來學習一下做法吧。   炸蝦做法一   主料 蝦500克...
Mama 愛料理 2023-07-22
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退休大廚教你做20道家常菜,怎麼做才好吃!   一:【蒜香鴨塊】 1.在油熱後下蒜碎,煸炒出香後下鴨塊, 小火煸炒約5分鐘,直至鴨塊表層微微焦黃,鴨油滲出;   2.加入干辣椒略炒出味,濾掉煸出的鴨油,加一定比例的醬油、 食醋、白糖和料酒...
Mama 愛料理 2023-07-22
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簡介: 原諒我一生不羈放蕩愛吃肉!!樓主是個相對口味重的人!! 配料可以根據自己口味酌情減少!!嚷鹹的筒子看這裡哇!!!   原料: 五花肉 2斤, 黃晶冰糖 200g, 薄鹽生抽 500ml, 黃酒 400ml, 小蔥 適量   ...
Mama 愛料理 2023-07-22
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今天小編和大家分享一道家常菜,這是小編的爸爸最拿手的一道菜, 小編小的時候,爸爸就一直做這個給我吃,今天特意分享給大家茄常稱茄子, 吳越人沿用宋代叫法稱爲落蘇,廣東人稱為矮瓜,客家人稱之為吊菜, 是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用, 顏色多為紫色或紫黑...
Mama 愛料理 2023-07-22
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豬肝是我國人民餐桌上一道常見的食材,其營養豐富,具有補肝、養血、明目的食療功能, 經常適量的食用豬肝,對身體還是很有好處的,有些人喜歡吃豬肝,因為豬肝可以補鐵, 但是很多人又嫌棄豬肝太腥,不知道如何炒來食用,今天和大家分享爆炒豬肝的做法,好吃沒異味。   &...
Mama 愛料理 2023-07-22
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唐宋文人裡,最沒心沒肺又最惹人愛的,怕是只有蘇軾了。 別人憂國憂民:先天下之憂而憂,後天下之樂而樂;蘇軾:日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。 就這一句,蘇軾的形象就躍然紙上。他愛吃、好吃,不端著、不掩著,充滿俗世的煙火氣。   蘇東坡尤愛吃豬肉,早上起來就要吃兩碗,胃...
Mama 愛料理 2023-07-22
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電鍋版清蒸蒜頭雞 食材: 1、母土雞一隻 2、蒜頭一小袋 3、鹽巴適量   做法:   首先將準備好的蒜頭,用袋子裝好後,開始拍打, 方便等下將蒜頭外殼去除。用袋子裝比較不會讓蒜頭飛出去唷!   ...
Mama 愛料理 2023-07-22
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茄子作為飯桌上出現頻率最多的食材,做法多樣,不過最好吃的做法肯定非紅燒茄子莫屬。 小編非常喜歡吃紅燒茄子,在家也是隔三差五做一次。但是這道菜有一個缺點,油量太大。 做紅燒茄子之前,茄子肯定要用油煸炒一下或炸一下,大家也知道茄子是最吸油的食材, 這樣做出來的茄子油量太大。所以今天打算...
Mama 愛料理 2023-07-22
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今天為大家帶來【美味整雞大菜】, 飯餐桌上很多時候不可少的大菜裡當然不能少了雞,用一隻電鍋就能做出的美味整雞大菜。 零難度!零失敗!顏值高!名字響! 絕對能讓你在大顯身手,大獲好評話不多說,上菜!     第一步:醬汁 生抽2勺,...
Mama 愛料理 2023-07-22
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煎魚時,別再用生薑擦鍋了!大廚:牢記這3點,魚皮不破不粘鍋! 在中國有著無魚不成席的說法,這也說明瞭現在喜歡吃魚的人越來越多, 基本上只要是會做飯的人都會做魚,那麼會做飯的朋友也都知道, 雖然魚有很多種做法,但是想要魚肉好吃,首先我們是要把魚給煎一下的,這樣做出來的魚才會好吃。 ...
Mama 愛料理 2023-07-22
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假設你今天煮湯時,不小心加太多鹽了,這時候你會怎麼做呢? 如果是料理新手,肯定會在湯裡加入更多的清水,以便稀釋鹹度, 但這其實是最傻的方法,因為一旦加入太多的水,會讓整鍋湯毀於一旦。   快來看看身經百戰的大廚們遇到這種情況會怎麼做吧! 1. 加入麵粉...
Mama 愛料理 2023-07-22
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一般提到吃甜品,我們總會想到高糖高熱量,擔心發胖、不健康…… 而芋圓真的是甜品界的一股清流,食材超級健康,自己做的沒有添加劑。 即使想減肥的人也不用擔心,撒開了吃吧!   我做了兩種不同口味的,紅豆紅糖的和牛奶椰汁的,喜歡哪樣隨你...
Mama 愛料理 2023-07-20
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餃子不管南方北方都喜歡吃,但是我們經常吃到的就是普通的面皮餃子, 其實現在還有水晶餃子的做法哦,我們別再吃普通的面皮餃子了!快來跟我學這道精緻的“水晶餃子”   食料: 雞蛋兩枚、西紅柿一個、玉米澱粉50克、木薯粉50克、豬油、蔥適量。 ...
Mama 愛料理 2023-07-20
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白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛, 不加配料且保持原味為特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所製為佳,故又名曰「清平雞」。   準備材料: 文昌雞或三黃雞 一隻或半隻、蔥薑 適量、料酒 一勺、蔥薑蒜 適量、 生抽 兩勺、白糖 一勺、...
Mama 愛料理 2023-07-20
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  一杯胡麻油,一杯米酒,一杯醬油創造出了三杯雞的傳說。 這道菜有說來自台灣,有說源自江西,無論如何,醬香濃郁又散發著獨特香氣, 酒飯皆宜的三杯雞實在是眾人的心頭愛。三杯雞講究無水烹製,有三杯調料做湯汁足矣, 對了,別忘了還有一個關鍵所在,那就是—&md...
Mama 愛料理 2023-07-20
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食材: 母土雞一隻、蒜頭一小袋、鹽巴適量 做法: 首先將準備好的蒜頭,用袋子裝好後,開始拍打,方便等下將蒜頭外殼去除。 用袋子裝比較不會讓蒜頭飛出去唷!把蒜皮一個個去除,拿一個大碗公把這些剝好的蒜頭丟進去!   把買來的土雞用清水沖洗後,把雞放在大同鐵鍋上預...
Mama 愛料理 2023-07-20