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再有一個多月,就是新年了,接近年底,計劃著回家走親訪友, 不知道你有沒有為自己這年攢下的肥肉而心煩呢? 刮油瘦肚子,一個月夠了,但若不想挨餓的話,吃一些低脂潤腸的蔬菜很有必要, 比如西蘭花、木耳、芹菜、生菜、黃瓜等,都是很有利於瘦身減肥的。 不過,單純的清炒菜沒啥好吃的,這裡...
Mama 愛料理 2024-01-08
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在美好的春日裡,最美好的事情應該就是拿出小鍋,小火慢燉一鍋新鮮濃郁的湯品, 春日裡喝湯,不僅可以驅寒保暖,還可以補水保濕、抵禦乾燥。 小編給大家收集了適合春天喝的13款排骨湯的做法: 1、玉米排骨湯 2、木瓜排骨湯 3、苦瓜排骨湯 4、香菇排骨湯 5...
Mama 愛料理 2024-01-08
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椒鹽蝦 材料 鮮中蝦 1斤 蒜頭 5顆 辣椒 1條 (切碎) 蔥 1顆(切段) 生粉 50克 海鹽 3茶匙 做法 1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉,然後焯下水,沾上生粉。 2、燒熱一鍋油後,將蝦放入油鍋中炸至8成熟後要很快拿起來,因為蝦很快就熟了。...
Mama 愛料理 2024-01-08
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  誰會想到十多元一斤的豬肉,短短几月長到了30元一斤。而且這價格目前還沒有回落的跡象。 豬肉直接比雞肉還貴了。這段時間雞肉成了我家飯桌上的常客。雞的肉質細嫩,滋味鮮美, 適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯, 而且是比較適合冷食涼...
Mama 愛料理 2024-01-08
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芋頭因為其細膩軟糯的口感深受大眾喜歡,無論怎麼烹制都美味可口,百吃不厭。 冬季多吃一些芋頭還能提高人體的免疫能力。而且冬季人們的皮膚容易感到乾燥、 起皮,這個時候吃點芋頭還可以幫助我們鎖住皮膚里的水分,幫助皮膚延緩衰老。 今天芋兒就給大家分享4道芋頭做好吃的做法,趕緊收藏了,美味營...
Mama 愛料理 2024-01-08
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蝦的營養大家都知道,關鍵多吃還長肉,小編寧可每天不吃豬肉, 牛肉和蝦還是要來一點的,今天給大家介紹五種蝦的做法。 【西蘭花蝦仁】 材料:蝦仁150克 西蘭花350克 胡蘿蔔50克 澱粉3克 鹽4克 料酒1湯匙 胡椒粉少許 大蒜半個 蚝油1湯匙 高湯50毫升 做法...
Mama 愛料理 2024-01-08
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紅燒茄子 準備食材 茄子、蒜、老抽、鹽、味精、生抽。 做法 1.蒜切蒜末。 2.茄子切厚片鹽水浸泡。 3.炒鍋放適量油,燒至溫熱,下蒜炒香。 4.再將茄子撈起,放入鍋中,炒勻。用水泡茄子不但可以預防茄子變黑,還可以大大減少茄子的耗油量。 5.待茄子將油...
Mama 愛料理 2024-01-08
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麵條的15種做法,收藏起來慢慢做,一天換一道,每天吃的香噴噴! 芝麻葉面條 材料:幹芝麻葉1把、幹細麵條1把、香油2小匙、香蔥5棵、鹽適量 做法: 1、幹芝麻葉泡2個小時以上,或一夜。 2、洗一下攢幹水份,加入蔥花、適量鹽和香油。 3、攪拌均勻醃制5分鐘或更長時間...
Mama 愛料理 2024-01-08
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板栗參雞湯 【原料】:雞半隻、板栗十個 【配料】:胡蘿蔔一根、蔥兩段、姜兩塊(一塊拍散、 一塊切片)、西洋參8克、枸杞20粒 【調料】:鹽、胡椒粉   【做法】: 1、原料準備。 2、鍋里放水,煮拍散的那塊姜,水開後,把雞焯水。 3、焯...
Mama 愛料理 2024-01-08
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很多人都沒時間為自己和家人準備早餐,其實,有時真的只需要花點心思,不需太多時間就會有很美味的早餐,發糕就是個不錯的選擇。 蒸出來的發糕鬆軟可口,又 易於消化,吃多少也不用擔心上火, 這可比烤箱烘焙出來的蛋糕營養得多噢! 做時全程用筷子攪拌,麵糊不要太稀,想口感乾爽些,麵糊厚些,想口...
Mama 愛料理 2024-01-08
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椒鹽是我們生活中常見的調味料,椒香四溢,麻中帶鮮,不僅可以消除各種肉類的腥膻氣味兒, 同時還能有著提鮮增香的作用,在日常飲食中用途非常廣泛,可用於燒烤、蘸料、火鍋、 炒菜、麵食等,一提起它,我總能想到多種用椒鹽做的特色美食,比如椒鹽大蝦、椒鹽排骨、 椒鹽花捲等等,用椒鹽做的美食,總...
Mama 愛料理 2024-01-08
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釀豆腐 材料: 板豆腐、3/7開肥瘦肉、魚肉、蝦米、鹹魚肉、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等 做法: 1、豬肉、魚肉分別搗成肉醬,蝦米浸軟切幼,鹹魚切幼,蔥切粒。將其它各材料放大碗中,加入調味料攪至起膠待用; 2、白菜摘好洗凈,放入油、鹽、沸水中漉熟盛起; 3、豆腐沖...
Mama 愛料理 2024-01-08
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桂花翅是一道色香味俱全的傳統名餚,此菜鮮香、嫩滑、爽口。 不知道有多少小夥伴吃過桂花翅呢?其實,桂花翅並不是用真正的魚翅, 而是用素翅或粉絲代替。 桂花也不是真正的桂花,是用雞蛋來做, 因雞蛋炒熟後像桂花, 顧名桂花翅。 那麼,如何在家做出簡單美味,好吃又好看的桂花翅呢? &...
Mama 愛料理 2023-10-27
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各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「虎皮雞爪的具體製作方法,把雞爪做得好吃、好看,大家吃得超級香,停不下來!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看吧!   【虎皮鳳爪】虎皮鳳爪製作 雞爪本無肉,虎皮鳳爪是特例,皮酥肉爛,色澤飽滿,鮮香...
Mama 愛料理 2023-08-10
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西瓜是夏季里的產物,在這炎熱的夏季,大家隔三差五也是會去買一個西瓜吃的, 西瓜的口感很甜,而且汁水也是有很多,中含有很多糖分, 雖然常吃西瓜沒有減肥的作用,但是卻能給我們身體補充各種維生素和水分, 也是一種非常不錯的水果,尤其是像西瓜放在冰箱里冷凍一下,那口感吃起來更加的冰爽過癮。...
Mama 愛料理 2023-08-05
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很多人都喜歡吃豬蹄,特別是【紅燒豬蹄】。 豬蹄雖然沒什麼肉,但那皮、那筋真的很爽口,再說像這樣色澤紅潤、 飽滿圓潤的紅燒豬蹄試問誰能抵住誘惹呢?   其實【紅燒豬蹄】的做法很簡單,沒有我們想象中那麼難。 往往高端的食材,只需要簡單的烹飪即可。 &...
Mama 愛料理 2023-08-05
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  用料: 南乳汁15克,水發好的粉條250克,鹽10克,老抽5克,香葉3片, 五花肉200克,大料2顆,味精10克,蒜10克,姜10克,蔥10克, 料酒15克,桂皮10克,白糖15克,蠔油10克,香菜10克。   做法: 1、五花肉洗凈...
Mama 愛料理 2023-08-05
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夏天馬上來了,天氣也一天比一天熱了,很多人在天熱的時候吃飯都沒胃口, 今天小廚就給大家分享一道開胃下飯的網紅美食,檸檬酸辣雞爪的做法。       一提起檸檬酸辣雞爪,相信很多朋友都非常熟悉,近兩年檸檬酸辣雞爪可謂是火爆全網, 成為一...
Mama 愛料理 2023-08-05
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紅燒肉很多人都愛吃的,作為一道經典菜肴,它不但催人食欲營養也是超高的。 雖說現在紅燒肉已經走進了家家戶戶的餐廳,很多朋友也都會做的, 但是味道經常掌握不了,今天教大家一個簡單的做法,一罐啤酒就能做出香噴噴的紅燒肉。   啤酒紅燒肉 食材準備: 五...
Mama 愛料理 2023-08-05
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「銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到」, 這句話出自清代古籍《御香縹緲錄》。 由此可見,自古時候起,銀耳就是備受人們推崇的滋補佳品。   泡發后的銀耳,色澤潔白,膠質粘稠,口感順滑,跟燕窩有幾分相似之處, 價格卻...
Mama 愛料理 2023-08-05